甜甜的蘑菇醬，還有好多肉末，配嫩嫩的豆腐，肉末拌蘑菇丁，吃在嘴裏特別有嚼勁，越吃越香。
蘑菇醬豆腐超級好吃。很好吃，很好看，很好吃。家裏的日常菜隨意搭配，葷素搭配，豆腐搭配。味道鹹鮮。今天給大家分享壹下香菇醬豆腐的做法，很簡單，壹目了然。
如上圖，超市買了壹塊豆腐，放在案板上，慢慢切成小塊。
鍋中放半鍋水，燒開，加鹽，攪拌均勻，放入豆腐塊，再次燒開，用濾勺撈出，瀝幹水分。
豆腐取出後，放入大碗中，用冷水浸泡。
出鍋熱油，放入凍菇醬炒香。
將凍蘑菇醬翻炒，加入少許水，再次煮沸，煮沸後加入剛焯過的豆腐。
將豆腐放入蘑菇醬中，小火燉5分鐘。
準備壹小碗水澱粉。豆腐塊放入鍋中後，煮5分鐘左右。然後我們開始用水澱粉勾芡三遍。慢慢來，讓湯逐漸變濃。
湯變濃後，用火收汁，即可裝盤。
這種用蘑菇醬煮的豆腐很入味，蘑菇醬本身就是鹹的，不需要加其他調料。家裏的日常菜隨意搭配，葷素豆腐，味道鹹鮮。今天給大家分享壹下香菇醬燒豆腐的做法，很簡單，壹目了然。