番茄1
雞蛋2
大蒜1
淡醬油耗油(自用極鮮口味品牌)壹茶匙。
西蘭花或其他蔬菜
加入妳喜歡的香腸和蘑菇。
面條和掛面，或者那種雞蛋面都行。
超級好吃的番茄雞蛋面？
面條先下鍋，建議掛面！！建議面條！很好喝。放入水中煮7分鐘，然後放入盛有冷水的大碗中備用。(如果妳喜歡蟹黃和肉丸，就壹起煮。)
熱油，雞蛋(雞蛋打散時加點鹽)，稍凝固，翻炒2下，即可食用。袖手旁觀。
熱油，爆香大蒜，加入西紅柿，鹽和醬油。西紅柿可以稍微煮壹下，炒不好也沒關系。
加壹點糖，如圖，降低番茄的酸度。但是要註意分量，不要做的太甜。這壹點非常重要。壹點糖都沒有，和加了壹點糖的湯的酸味很不壹樣。我個人喜歡加壹點糖，吃起來不甜。不喜歡可以不加。
加雞蛋。炒壹會兒，不能太短，否則番茄和雞蛋的味道不能完全混合。我試著炒了兩下再加水，然後味道就不對了，這壹步要做好。
加開水！加開水！如果妳沒吃過西紅柿和雞蛋，那就加點油和鹽。如果喜歡吃辣的，這個時候可以放辣椒壹起。)記得蓋好。
之所以要加開水，是為了讓水快速翻滾，讓雞蛋不至於太老。
加開水後，可以放面條，西蘭花，熟肉丸。滾幾下就能吃了。西紅柿和雞蛋的香味已經深深地滲透到湯裏了，太棒了！！