豆角炒鵝腸:豆角400g，鵝腸150g，姜2片，鹽適量。
1，洗豆子，摘。
2.燒壹鍋水，放入豆子，然後撈起。
3.熱鍋裏放油和姜。
4.加入豆子翻炒幾下。
5.加入鹽和鵝腸汁，煮1分鐘。
6.加入鵝腸，攪拌均勻。
二、青椒炒鵝腸。1.準備食材:紅燒鵝腸適量，青椒2個，油少許，蔥花少許，紅椒少許。
2、青椒、紅椒切絲，老蔥切小塊。
3.鍋熱後倒入適量油，倒入蔥花翻炒。然後倒入青椒和紅辣椒絲繼續翻炒出香味。
4.最後倒入紅燒鵝腸壹起翻炒。出鍋大概需要兩分鐘。
第三，老虎鵝腸。1.準備食材:鵝腸2根、太太樂宴醬20g、太太樂香油2g、太太樂原味鮮雞精2g、香菜適量、十三香調味粉1g、香蔥2根。
2.鵝腸洗凈，用刀刮去腸壁內壁，再用鹽洗凈。
3.在燒開的鍋裏放壹碗清水，加入半碗太太樂醬蘸汁，1克十三香調味粉和小蔥燒開，加入鵝腸再次燒開，然後撈出。
4.將鵝腸和香菜切成小塊，放入碗中。加入兩勺太太樂宴醬蘸料、太太樂香油、太太樂原味鮮雞調料拌勻。