材料制備
準備毛血旺需要的材料主要有豬血、毛肚、豆皮、肥腸、牛肉、蔬菜、火鍋底料、花椒、辣椒。
第壹步:準備材料。
首先準備好豬血、牛肚、豆皮、肥腸、牛肉、蔬菜等材料，切成大小合適的塊狀備用。
第二步:在熱鍋裏加入油
鍋燒熱，放入適量油，油熱時放入火鍋底料，翻炒出香味。
第三步:添加材料。
將準備好的材料逐壹加入鍋中，攪拌均勻。
第四步:加水煮熟。
加入適量的水，煮至食材熟透，香味四溢。
第五步:加入胡椒粉和胡椒粉。
加入適量的花椒和胡椒，根據個人口味進行調整。
第六步:取出平底鍋，裝盤。
盛出毛血旺，撒上蔥花和香菜，即可食用。
雖然毛的制作過程看起來有點復雜，但只要掌握制作步驟和技巧，就能輕松做出壹道美味的毛了。毛血旺作為四川火鍋的壹個變種，以其獨特的口感和麻辣的味道受到了越來越多人的喜愛。如果妳還沒試過毛血旺，趕緊試試吧！