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果凍(多彩的食物藝術)

果凍是壹種豐富多彩、變化多端的食品藝術,它不僅美麗,而且美味,受到許多人的喜愛。今天,我們壹起來學習如何制作果凍圖片。

材料制備

制作果凍畫需要以下材料:

果凍粉

果汁(或清水)

水果

色素

模具

切割機

生產步驟

第壹步:準備模具。

選擇各種形狀的模具,如圓形、方形、心形等,根據自己的喜好選擇。把模具擦幹凈,塗上油,果凍就可以脫模了。

第二步:制作果凍液體。

將果凍粉、糖和果汁(或水)混合在壹起,攪拌均勻。如果想要更鮮艷的顏色,可以加入適量的顏料。

第三步:加入水果。

將切好的水果放入模具中,然後倒入果凍液,直到模具八分滿。如果要做多層果凍圖,需要將第壹層果凍冷藏至凝固,再倒入第二層果凍液。

第四步:冷藏固化。

將果凍圖片放入冰箱,等待凝固。大概需要2-3個小時。

第五步:脫模。

取出凍好的果凍圖片輕輕晃動模具,果凍就可以輕松脫模了。

技巧

制作果凍圖片時,可以根據自己的喜好選擇不同的水果和顏色。

如果果凍不能脫模,妳可以用熱水加熱模具。

做果凍圖的時候可以加點珍珠粉或者堅果增加口感。