材料制備
制作果凍畫需要以下材料:
果凍粉
果汁(或清水)
水果
糖
色素
模具
切割機
生產步驟
第壹步:準備模具。
選擇各種形狀的模具,如圓形、方形、心形等,根據自己的喜好選擇。把模具擦幹凈,塗上油,果凍就可以脫模了。
第二步:制作果凍液體。
將果凍粉、糖和果汁(或水)混合在壹起,攪拌均勻。如果想要更鮮艷的顏色,可以加入適量的顏料。
第三步:加入水果。
將切好的水果放入模具中,然後倒入果凍液,直到模具八分滿。如果要做多層果凍圖,需要將第壹層果凍冷藏至凝固,再倒入第二層果凍液。
第四步:冷藏固化。
將果凍圖片放入冰箱,等待凝固。大概需要2-3個小時。
第五步:脫模。
取出凍好的果凍圖片輕輕晃動模具,果凍就可以輕松脫模了。
技巧
制作果凍圖片時,可以根據自己的喜好選擇不同的水果和顏色。
如果果凍不能脫模,妳可以用熱水加熱模具。
做果凍圖的時候可以加點珍珠粉或者堅果增加口感。