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換季時節,怎麽食療?

換季時節,發生小感冒尤其是咳嗽比較嚴重時,可以做香蕉雪梨湯喝。相信大家都知道冰糖燉雪梨,可以潤肺止咳,我們家則會在其中還要加入香蕉。

壹般都是壹個雪梨切片,加壹個香蕉切成小段後加入冰糖和水,中小火慢燉,等到湯汁變成乳白色中帶點灰色時,就可以盛起來吃了。吃完雪梨和香蕉,喝完湯後,就會感覺身體中有壹股暖流趟過。連續吃兩到三次,壹般咳嗽就會好很多。

記得冬天也是因為受涼,感冒咳嗽了壹個多月,吃了很多藥都不見好,後來逛超市的時候剛好看到雪梨,想起了香蕉雪梨湯可以止咳,趕緊買回家,煮著吃了,結果沒兩天就好了。而且,香蕉雪梨湯味道也很不錯,就和吃甜品似的。

還有最簡單也是大家最常用的禦寒方法:喝姜湯。

我們家習慣簡單的把生姜切絲,放入鍋中翻炒後,加入水和紅糖,煮沸後,就可以喝了。喝下火辣辣的姜湯,瞬間出汗,人也變得清爽了。當然,姜湯的味道實在不敢恭維,很多人都喝不慣。我日常也很少喜歡喝姜湯,但偏偏免疫力不是很好,總是容易感冒,所以媽媽又改良了下。

我們現在煮姜湯,都會在翻炒姜絲後加入紅糖,枸杞,桂圓和紅棗,這些壹直煮,等紅棗熟爛後,在盛出姜湯來喝,辣味就不會那麽濃,會和甜味中和後,好喝很多。