大米長蟲了的解決辦法有放花椒、冷凍保存、陽光暴曬、放大蒜、放橘子皮。
1、放花椒
花椒是壹種具有特殊氣味的食物，米蟲對這種氣味很抗拒，因此可以準備幾塊幹凈的小紗布，將花椒包在裏面，然後剛在米箱的各個部位，最後關上米箱的蓋子，保證環境的密封性。這樣壹來，聞到花椒味的蟲子，都會四處逃散，大米裏自然就沒有蟲子了。
2、冷凍保存
如果米裏生蟲不是很嚴重，可以將大米連口袋或容器壹起放入冰箱冷凍室裏面，冷凍24小時以後取出。這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，所以冷凍完壹定要及時挑揀出來，這樣也不會影響大米原有的口感。
3、陽光暴曬
大米生蟲子，最簡單的處理方法是拿到陽光下暴曬。當然需要註意具體的方法，必須散開鋪平接受陽光的直射，時不時用手翻動壹下，這樣所有米蟲都會爬出來。
4、放大蒜
米裏長蟲並不奇怪，而且是壹種自然現象。壹般說來有兩個原因：壹個原因是糧食還在地裏時，本身就帶上了米蟲的卵。先準備幾瓣大蒜，剝掉皮以後，分散放入米缸裏，可以邊把大米倒入米缸的同時邊放大蒜，隔壹段距離放幾瓣進去，大蒜的味道會讓米蟲敬而遠。
5、放橘子皮
將吃橘子剩下的橘子皮曬幹，然後放在大米裏，橘子皮的味道不僅可以驅蟲，而且會使大米有清香味。