松花粉的破壁民間方法：發醇破壁料理機法、發醇破壁料理機法。
1、發醇破壁料理機法
松花粉如何破壁才行呢？這些松花粉還可以用發醇的方法來破壁的，先把松花粉加入20-30％的水，然後再把這些松花粉放在35度的環境中進行自然發酵，當松花粉軟化了，就已經破壁了。
2、破碎破壁料理機法
松花粉如何破壁？把松花粉放到料理機裏面就可以進行破壁了，表面軟化了以後，這些松花粉的殼就會掉了，這樣的松花粉破壁方法也是稍簡單的。
現在我們知道松花粉的破壁方法有三種之多，其實第壹種超聲波松花粉破壁方法是最先進的，這樣的松花粉破壁效果也是很好的，我們只有把松花粉破壁了再去吃，這樣才能吸收更多的營養，也才不會造成松花粉營養的浪費。
如何選擇松花粉：
1、顏色：松花粉的正常顏色是淡黃色（米黃色），如果松花粉的顏色是土黃色、深黃色或其它較深的顏色很有可能是假松花粉。
2、氣味：松花粉有淡淡的松香，點燃後空氣中也有松香氣味，破壁松花粉有特殊的花粉香味，如果有黴味或者沒有芳香味都是殘次品。
3、味道：松花粉入口有苦味，破壁後松花粉苦味加重，如果根本沒有苦味就壹定有假，如果有沙粒感就表明松花粉中有雜質。