微波爐熱饅頭從饅頭用水把表面沖壹下再加熱、濕布把饅頭包起來、饅頭放保鮮袋中等方面熱才軟。
1、饅頭用水把表面沖壹下再加熱
把冷凍過的饅頭用水把表面沖壹下再加熱，或者把饅頭放入碗中，在碗的下面再放壹個裝有水的碗，這樣加熱的方法饅頭就不會發硬了。
2、濕布把饅頭包起來
用壹塊濕布把饅頭輕輕地包起來，註意不能包太嚴實，然後用小火加熱，這樣加熱出來的饅頭不會發硬，口感也特別好。
3、饅頭放保鮮袋中
把要加熱的饅頭裝進可以加熱的保鮮袋中，然後往袋中撒入少量的水後放入微波爐中開始加熱，這樣加熱的方法饅頭不會發硬，口感也非常軟糯可口。
微波爐加熱饅頭為什麽會發硬
原來這是和微波爐的工作原理有關系，微波爐在對食物加熱的時候，它的工作原理是從食物內部開始往外來進行加熱的，所以說等饅頭的表面熱的時候，饅頭的兩面已經加熱很久而導致中間的水分被烤幹了。所以就會出現發硬的現象，解決這問題的方法也是超簡單的，就是在加熱的時候加入少量的水即可。
用微波爐來加熱饅頭壹般只要3-5分鐘左右，在加熱饅頭的時候記得要補充壹些水進去，這樣饅頭中間才不會發硬，可以用中火或者小火，但時間壹定不能太長，加熱好後不要馬上取出來，讓饅頭在微波爐中靜置3分鐘左右，這樣的饅頭會更松軟可口。