食材準備:蒜苔、五花肉、鹽、糖、食用油、味精、料酒。
生產步驟
1.將新鮮的五花肉洗凈，然後切成肉絲備用。
2.將鮮蒜苔洗凈，切段備用。
3.將食用油倒入鍋中。油熱後，先放入蔥、姜、蒜，再放入鍋中炒肉絲，加些料酒去腥，即可出鍋。
4.肉絲炒過的鍋不要洗，加點油，然後在鍋裏炒蒜苔，把炒好的肉絲倒進去，加鹽和糖調味。
5.加入壹點水，讓肉絲和大蒜壹起煮。
6.做菜前撒點味精。
二、蒜苔炒雞蛋
配料準備:蒜苔、雞蛋、鹽、糖、味精、食用油。
生產步驟
1.將鮮蒜苔洗凈，切段備用。
2.將雞蛋打成蛋液備用。
3.將油倒入鍋中。油熱後，將蛋液倒入鍋中翻炒，然後放入蒜苔壹起翻炒，加鹽和糖調味。
4.出鍋的時候加壹點味精提提神。
第三，蒜苔炒蝦仁
食材準備:蒜苔、蝦、味精、鹽、蔥、姜、蒜、料酒、食用油。
生產步驟
1.將鮮蝦用清水洗凈，然後加入料酒、蔥、姜、蒜腌制。
2.鍋裏倒油先炒蒜苔，再放入蝦仁繼續翻炒。加鹽、糖、味精調味。
做飯前撒點蔥花就行了。
以上是用各種食物炒蒜苔的步驟。不知道妳喜歡哪個？其實蒜苔是萬能食材，我們也可以用蒜苔炒蝦餅，蒜苔炒臘肉，或者炒蒜苔等。，都很好吃。