紅土豆是轉基因的嗎？
紅土豆是轉基因的。
紅薯幹是航天育種的高科技結晶，外形呈圓形或橢圓形，表面光滑，芽淺。它是我國最近選育成功的彩色馬鈴薯的代表品種。紅土豆的皮和肉都是鮮紅色或深紅色，顏色鮮艷，所以叫紅寶石土豆或紅玫瑰土豆。除澱粉含量略低外，其他營養成分豐富，有利於人體吸收。
紅色土豆和普通土豆的區別
1外觀
紅薯幹看起來像紅薯，切開後和紅薯沒什麽區別。其實就是壹個土豆。
正常的土豆皮為白色或黃色，形狀為梗塊狀或橢圓形。至於為什麽紅薯幹的皮是紅色的，原來這種土豆來自壹個叫臺灣省紅的土豆品種，然後經過篩選培育出新品種。
2.嘗
與普通土豆相比，紅皮土豆不僅制作省時，而且熟得更快。
紅土豆不僅可以炒，還可以蒸、煮、烤。味道很好。現在大多數人更喜歡吃紅土豆。
3.營養價值
紅皮土豆比普通土豆澱粉含量高，蛋白質脂肪等幹物質含量高，鈣、鐵等微量元素豐富。
紅薯幹具有補血護心、防治癌癥、延緩衰老、美容養顏、防治高血壓和心臟病等功效，營養價值突出，食療效果明顯。特別適合女性朋友。