蘋果的功效:蘋果具有降低膽固醇含水量的作用，蘋果還具有潤腸通便的雙向作用和功效。蘋果有降低血壓的作用。
梨的功效:味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸鈉、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。，具有生津止渴、潤燥、清熱解毒、止咳化痰的作用，非常適合秋季使用。其藥用價值可治風寒、風熱、潤肺、止咳、涼心、化痰、去火、排毒。
蘋果維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素e之類的，看起來蘋果的營養含量並不高。其實它的營養含量並不是簡單的體現在維生素上。蘋果可以改善胃的微自然環境(空腹吃蘋果可以減少便秘)。蘋果營養豐富，含有多種營養素和酸。
梨好吃，爽口，酥脆多汁，是壹種讓人充滿活力的鮮果。梨含有維生素a、b、c、d、e，和蘋果壹樣，還含有還原劑，可以保持組織、細胞、組織的健康。新鮮蘋果的含水量為85%。蘋果富含碳水化合物、維生素和營養物質。尤其是維生素A和胡蘿蔔素的含水量更高。對疾病和身心健康的影響是豐富多彩的水溶性食物化學纖維——阿拉伯膠。阿拉伯膠具有維護腸腔、激活腸內有效細菌、調節腸胃、消化吸收水分、清除便秘、穩定血糖水平、美容、吸收膽汁和膽固醇的作用。