葡萄酒是由釀酒葡萄發酵而成的酒，因釀酒葡萄品種不同，釀酒方式不同，所以有各種類型和風格。幹紅葡萄酒是最常見的葡萄酒類型之壹。
由於釀酒葡萄的品種和工藝不同，葡萄酒按顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。
根據含糖量，葡萄酒分為:
幹葡萄酒:含糖量小於或等於4.0克/升的葡萄酒
半幹葡萄酒:含糖量高於幹葡萄酒，範圍為4.0g/L-12.0g/L..
半甜葡萄酒:含糖量高於半幹葡萄酒的葡萄酒在12.0克/升到45克/升之間..
甜酒:含糖量大於45.0克/升的葡萄酒。
擴展數據:
區分
1，天然寶石紅，紫紅，石榴紅等。
2.它是這種幹紅葡萄酒的典型代表。這取決於葡萄的完整性和成熟度。壹般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096才能形成。
3.葡萄酒的含酸量應為5.5-6.5克/升，最高不超過7.0克/升..
4.葡萄酒中單寧的含量較低，應該不會讓葡萄酒感覺太澀(在發酵過程中，殘渣會與葡萄酒長時間接觸，部分單寧會溶解在葡萄酒中)。
5.葡萄酒應該盡可能完全發酵。殘糖含量低於0.5%。
6.回味強烈悠長，口感柔和，酒體飽滿。
7.酒濃而不烈，醇厚和諧，沒有澀味、幹澀感、舌頭刺痛等惡味。
參考資料:
百度百科-幹紅葡萄酒
參考資料:
百度百科-紅酒