每次看到豆腐都會流連忘返，每次吃豆腐都會有壹種說不出的美味。鮮美嫩滑的口感令人難忘。在家裏，媽媽在做紅燒豆腐的時候，我很想吃。我也想看看我媽是怎麽做的，就跑到廚房看我媽是怎麽做的:先把油燒開，用刀把豆腐分成三四份，等到油燒開，再把豆腐放進去反復炒，然後把肉片、蔥、蒜放進去炒十五分鐘，再加鹽、雞精，壹盤好吃的豆腐就出來了。我媽看到了，笑著對我說:“妳這頭貪吃的豬，又在吃了。妳無能為力！”我想我媽發現了，我就不好意思的笑了笑。吃飯的時候，媽媽給我講了壹個關於豆腐的傳說:從前有壹個人，非常孝順父母，非常愛吃豆子，或者說是豆子做的食物。於是我去拜了壹個專門用豆子當食物的老師。他非常勤奮，很快就學會了很多關於食物的知識。有壹次，他在做豆漿的時候，突然發現沒有鹽了，只有剩下的鹵水，就把鹵水倒了進去。過了壹會兒，他拿起鍋蓋，發現鍋裏不是豆漿，而是壹片片的東西。於是他喝了壹口，覺得很好吃，就請了壹個師傅。師傅看了之後不知道是什麽，但是也嘗了嘗，覺得很好吃，所以肯定取名豆腐。
豆腐不僅好吃，而且營養豐富。大家壹定要多吃！