取1深碟，加入奶油和洋蔥，用強力微波翻炒3分鐘，然後拌入面包粉備用。
將雞蛋加入碎牛肉中攪拌均勻，然後加入炒洋蔥和調味料。攪拌均勻後，做6個肉餅。
烤盤加入3湯匙色拉油，用強微波預熱5分鐘，牛肉餅用強微波煎2分鐘，翻面，再用強微波2分鐘。
補充
漢堡牛肉餅
配料:漢堡胚、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、奶酪和沙拉醬。
調料:鹽、料酒、黑胡椒。
練習:
1.首先，把洋蔥切成片。
2、找壹個方便的容器把肉倒進去，然後加入油、雞蛋、黑胡椒、鹽、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的腥味)攪拌，記得攪拌的時候要壹直順著同壹個方向。
3.把肉末做成肉餅，然後鍋裏放油，油熱後放入辣椒翻炒(為了利用辣椒的口感，肉餅裏可以放花椒粉)，然後撈出辣椒，把肉餅放在鍋裏蓋上鍋蓋，此時就準備好奶酪了。
4.肉餅壹面煎好後，把鍋翻過來，把奶酪放在煎的壹面，蓋上蓋子繼續。
5.過壹會兒，兩面都熟了，奶酪受熱融化。關火備用。
6.將西紅柿和生菜洗凈，生菜撕開，西紅柿橫截面切成圓形片。
7.取出漢堡胚，將沙拉醬鋪在漢堡胚上，將肉餅、西紅柿、生菜放入漢堡胚中。註意每壹面都要有沙拉醬或者奶酪。成功。