材料(原始配方):
黃油50g，糖粉20g-30g(不要太甜)，低粉45g，玉米澱粉45g，熟蛋黃1。
材料(用於配色):
迷彩:抹茶粉2g，可可粉2g。
梯度:可可粉1g，可可粉2g。
兩種顏色:紅曲粉0.5g。
練習:
1.黃油完全變軟了。用手輕壓，但不要融化。
2、加入糖粉，電動打蛋器打發至順滑，壹般不超過半分鐘。
3.篩入低面粉和玉米澱粉，將煮熟的蛋黃用勺子壓篩，用刮刀攪拌均勻，用手揉成球狀。
配色以原生面團為準。加入抹茶粉、可可粉、紅曲粉時，可以分幾次過篩，顏色滿意。
迷彩:
面團分為三份，其中兩份分別用抹茶粉和可可粉過篩，揉成三種顏色的面團。3個顏色各取2塊，壹個***6塊壹輪。
漸變:
將面團平均分成三份，其中兩份分別用1g和2g可可粉過篩，揉成三種顏色的面團，每個面團揉扁，按顏色順序疊在壹起，然後切成小塊揉勻。
兩種顏色:
面團平均分成兩份，其中1份用紅曲粉過篩，揉成兩種面團，每種顏色1片揉成圓形。
4.壹份面團的總重量約為180克，可做18-22塊餅幹，即單片8-10克。
5.將揉圓的面團放入烤盤，不要冷凍。用拇指按壓中間，四周會形成自然裂縫。
6.烤箱180度烤15分鐘，最後5分鐘用鋁箔蓋好，防止變色。
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