做法:取阿膠250g，搗碎置於有蓋容器中，加入冰糖、黃酒、水250g(或ml)，浸泡24-48小時至阿膠軟化無硬塊，根據需要加入黑芝麻、核桃仁、大棗、龍眼肉適量，攪拌均勻，放入鍋中蒸0.5-1小時，至完全溶解。
每日1 ~ 2次，每次1 ~ 2湯匙，可用開水沖服。對腰膝酸軟、怕冷、易感冒、耳鳴、四肢無力有明顯療效。這樣經常服用阿膠，可以強身健體，延緩衰老，延年益壽。
服用阿膠的註意事項？
1.感冒或月經來潮時，應停用阿膠，痊愈或停藥後繼續服用。？
2.由於阿膠的雞蛋具有抗原性，患有蕁麻疹等皮膚過敏疾病且長期處於高度敏感狀態的人服用後容易過敏；還能激活抗體，紅斑狼瘡等自身免疫性疾病患者慎用。？
3、阿膠油膩，脾胃虛弱的人在服用期間不宜吃太油膩和辛辣，少吃不易消化的東西，最好吃開胃的蔬菜。服用後不要立即吃冷飲和食物。如果配合調理脾胃的藥物，既能避免不適癥狀，又能促進阿膠的消化吸收，效果可翻倍。？
4.阿膠壹般每天服用壹次，壹般在飯前(飯前半小時)。如果覺得有所好轉，可以兩三天吃壹次。沒有生病的人，進補每人每天不要超過5克。