原料:糯米1KG，大棗。？
準備工作:
1，大米洗幹凈，大棗洗幹凈；
2、高壓鍋，底部放壹根蘆葦，防止鍋被燒焦；？
3.將籠布鋪在蘆葦上(要求大到能包住大米，不夠大可以用兩塊籠布)；？
4.將壹半糯米放在籠布上，然後撒上大棗，再鋪上另壹半糯米；？
5、籠布封閉，糯米完全包裹，不允許糯米漏入鍋內；？
6.包好後倒扣壹個盤子，然後壓壹個重物(我們家用的是盛滿水的小盆，有的用幹凈的大石頭)；？
7.從側面向高壓鍋加水，直至水面超過米面5厘米；？
8、蓋上鍋蓋，大火蒸，蒸完全後關小火，20分鐘後關火；
9.打開蓋子後，觀察水位。如果水位低於米，就需要加開水，直到沒過米面為止。水再多也沒關系。
10和8-12小時後，移開重物，將糯米糕提離水面，打開籠布，開動。
糯米是糯米去殼的大米。在中國南方叫糯米，北方多叫糯米。糯米是制作糯米點心的主要原料，如粽子、八寶粥和各種甜品，也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。是壹種溫補強身的食品，具有補中、健脾養胃、止汗的功效，對食欲不振、腹脹腹瀉有壹定緩解作用。