有些人以為把吃剩的橘子皮吃幹了就可以泡在水裏，卻不知道真正的橘子皮是怎麽做出來的。嚴重的橘皮要經過很多工序才能做成。並不是說新鮮的橘子皮拿到太陽底下曬幹就可以做出來。而且鮮橘皮自己曬幹的效果是藥用橘皮不能比的，比鮮橘皮強很多。
陳皮的作用主要是健脾和胃，止咳化痰。如果妳腸胃功能不是特別好或者咳嗽比較厲害，可以買陳皮泡水喝。堅持喝壹段時間就會有所改善。陳皮最好在中藥房買。雖然有人喜歡泡水喝，但是不要長期喝。長期喝對身體不好。對於壹些陰虛火旺的人，不建議用水浸泡。這種類型的人喝陳皮。
但是，新鮮的橘子皮也有它獨特的作用。比如暈車特別嚴重的人，隨身帶壹個新鮮的橘子，暈車的時候吃。當他們聞到橙子的味道時，整個人會覺得特別舒服，頭暈目眩。這主要是因為橘子皮的香味能讓人平靜下來。其次，它可以幫助他們睡眠，偶爾喝橙汁也可以促進排毒，排出體內毒素，使他們的皮膚感到頭暈。