節食會減少身體攝入的熱量。在正常能量消耗下，攝入較少的能量可以減少體內積累的脂肪熱量。特別是對於肚子上脂肪的消耗，有明顯的效果。但需要註意的是，在節食期間，應避免少量進食後就坐著，以免加速腹部脂肪的合成和堆積，導致更多的體重下降。
節食減肥的註意事項；
1.正確飲食其實是壹種飲食習慣。
早上:壹杯燕麥片加壹些餅幹(我喜歡餅幹，如果不喜歡餅幹的MM可以用雞蛋代替，燕麥片可以加壹些牛奶，最好是低脂的)。中午:喝點粥配點蔬菜，偶爾吃點餅幹。晚上:燕麥粥，有時午餐稍微改變壹下，比如吃壹些肉，或者壹些米飯等等。
2.多運動。
在節食減肥的過程中，配合適當的運動，瘦身效果會更明顯！早上起來，扭扭腰轉頭再洗臉，這樣壹天會很有精神，而且每次午飯後，不用坐半個小時，也不用長壹點小肚子。每隔壹段時間用腰提臀，可以把腰減下來，慢慢養成壹些小動作，對減肥很有幫助。
3.心態。
身體上堆積的脂肪是無法在短時間內減掉的。壹方面不健康，另壹方面減的太快也容易反彈。安全的減肥方法就是制定長期的減肥計劃，保持正確積極的心態。減肥不是壹天兩天的事。妳要健康減肥，這樣才能真正變得健康美麗。