茴香包子材料:茴香、豬肉、面粉、酵母、油、鹽；
練習:
1.茴香根切去後，清洗幹凈備用；
2.火鍋耗油。加入茴香和肉末，攪拌均勻，加鹽調味；
3.面粉用酵母和溫水揉成光滑的面團後，蓋上布使其變大壹倍；
4.切成大小均勻的藥丸，卷好皮，依次包好；
5.鍋內放冷水半小時，小火燉5分鐘左右。
茴香餅材料:面粉、幹木耳、茴香苗、雞蛋、油、鹽、姜、香油；
練習:
1.在面粉中加入酵母，制成面團。面團應該更軟，發酵到兩倍大。
2.生姜切碎，茴香洗凈切碎，木耳發洗凈切碎，雞蛋、蛋清、蛋黃分別炒熟；
3.放在壹起，加入油拌勻，再加入鹽和香油拌勻；
4.將發酵好的面團揉勻，排氣，分成小塊，搟成面團，加入餡料；
5.像包子壹樣包好，壓扁，放入電餅鐺，等待提示取出。
適用於小腸疝氣痛、冷腹痛、胃寒惡心、呃逆嘔吐、睪丸腫痛、睪丸鞘膜積液、婦女產後泌乳不足、經期小腹冷痛、腎虛腰痛、嗜睡尿頻，也可作為調味品。
註意避免吃多了，容易傷眼生瘡；肺結核、糖尿病、幹燥綜合征、更年期綜合征等陰虛內熱者不宜食用；發黴的茴香不適合食用。