現在經常用在網絡語言中，已經擴展到各種語義。
最常見的用法是，資本大鱷在股市收割散戶存款，機構、基金、大戶拋售股票，導致股市(或個股)大跌，迎來新的機會為其建倉，然後在低位重新建倉，循環波段操作，實現反復獲利，這就是所謂的割韭菜。
割韭菜是壹個網絡名詞，就是割韭菜的人在壹些平臺上通過視頻、直播、文章等形式說自己做到了多麽優秀，現在可以帶徒弟什麽的，就是可以幫妳賺大錢。然後很多人信以為真，開始付費。交完錢，他們發現對方要麽不理妳，要麽敷衍妳。總之不如以前了。現在最有代表性的是淘寶大學和騰訊課堂。
但也有人通過上課達到了預期的效果。為什麽？大家說說吧。
可能這些韭菜刀很好，但是妳做了也不壹定能做，因為成為某個行業的高手至少需要2-3年，或者妳就是在做這個行業，只是換個平臺，所以妳可以做。
當我們遇到這樣的情況，首先要保持冷靜的頭腦，不要被那些數字迷惑。我們必須弄清楚自己是否適合這個行業，然後再做決定。就像很多五六十歲的人都在學做電商壹樣，這不是很可笑嗎？
網上割韭菜的越來越多，做之前壹定要想清楚。