雞胸肉片成自己喜歡的厚度,用保鮮膜蓋上後用搟面杖拍松。如果有專門的小錘錘就更好啦
步驟 2
拍松以後放到容器裏放料酒,生抽,鹽來腌制。
步驟 3
腌制的過程可以把用來裝chiza的烤盤底上刷點油。什麽油都行,看自己喜歡。
步驟 4
西紅柿切丁,不那麽講究,所以沒有去皮。不喜歡西紅柿皮的可以自己先去皮。
步驟 5
洋蔥也切丁,然後鍋裏放油,先下洋蔥。洋蔥變軟有點焦糖色的時候,放西紅柿丁,也變軟後放鹽,牛至葉和番茄醬,還可以加壹點糖。炒醬的時候忙不過來,米有拍照,不好意思啦。
步驟 6
將腌制好的雞胸肉先裹上面粉,然後裹上蛋液,最後裹上面包糠。我用的面包糠是家裏面包剩下的做的,有點粗糙哈。
步驟 7
雞胸肉裹好面衣後放到烤箱裏,預熱200度,然後這個溫度烤30分鐘。這裏又忘了拍照了。然後鋪上上壹步做好的番茄洋蔥披薩醬。
步驟 8
放壹層芝士,開始放培根。其實我覺得培根煎過以後再放,會少點油脂,口感也豐富點。想放其他topping就隨自己喜歡。
步驟 9
放完培根後再來壹層芝士。
步驟 10
再放壹層什錦菜,有葷有素嘛。然後再放芝士。這些表面的東西放完後,繼續200度,烤大約10到15分鐘。就可以啦,成品圖還是老樣子,忘了拍啦。