1，不同位置
西冷牛排主要是指牛的裏脊，這部分的裏脊會更有嚼勁；菲力牛排主要是牛裏脊肉，脂肪含量低，肉質非常嫩。
2、制作方法不同
肉的不同部分有不同的味道，所以制作方法也不同。眾所周知，牛排可以分為幾種熟的，不同的牛肉和客人接受的程度不同。
3.不同的價格
菲力和牛裏脊在牛身上采用的位置不同，裏脊相對更貴。想要對西餐及其文化、禮儀有全面系統的了解，想要從事相關工作，還是需要系統紮實的學習。只有從基礎學起，妳才能在未來的工作中遊刃有余。
菲力牛排的味道
菲力牛排是公認的牛肉中最嫩的部分，阿根廷原切安格斯菲力牛排將菲力牛排的嫩度和營養推向了新的高度。肉質細膩如奶油，含油量極低。肉質細嫩多汁，肉質清香，易於咀嚼和消化，深受老人和兒童的喜愛。每壹口都鮮嫩多汁，鮮香可口。吃在嘴裏，不僅嫩，還有淡淡的奶香味。
餐館裏的原切菲力牛排很貴，但如果妳買了原切牛排，在家裏做就便宜多了。西餐廳的價格可以滿足壹家人吃三餐。真的是閉上眼睛做起來超級簡單方便。直接來自阿根廷冷鏈的菲力牛排，開箱後可以立即清洗、解凍、油炸。即使是0廚藝的小白廚房，也能輕松駕馭享受。