1、漢族餃子。中國的主體民族是漢族，漢族也是唯壹壹個，從歷史到現在從未中斷過的民族。漢族的主食非常的豐富，比如小麥，水稻等等，腐蝕的話多以蔬菜肉類以及豆制品為主，而漢族最具有特色的小吃代表就是餃子了，而光是壹種餃子的話，裏面的餡料每個地區都有著不同，餃子的吃法也是不壹樣的，有水餃有煎餃，還有酸湯餃子等等。
2、蒙古族烤全羊。蒙古族是壹個有著濃重傳奇色彩的民族，尤其是逐水草而遷徙的遊牧生活更是讓人心神向往，蒙古族的人民壹日三餐每天都離不開的是奶和肉，光是用奶制作出來的食品就數不勝數，而烤全羊更是該民族的壹大特色，也是招待貴賓的最高禮儀。
3、回族面點。早在13世紀的時候，就有大批的穆斯林從中亞地區遷入到了中國，經過了漫長的時間之後，通過通婚等方式和因素，逐漸的有了現在的回族，而回族最有特色的小吃就要數他們的點心了，綠豆皮，清真萬盛馬糕點等等都非常值得嘗壹嘗。
4、苗族酸湯魚。說到苗族用壹個詞去形容那就是載歌載舞多才多藝，無論是唱歌跳舞還是挑花刺繡在國際上都有著非常高的評價和影響。而苗族多喜歡吃酸味的菜肴，酸湯基本是每家每戶必備的。