第壹，雞精。
我們在家裏做黃瓜片，壹般會放醋、醬油、香油、鹽，其他調料壹般不放。家裏的調料比餐館的少很多，主要是口味清淡，對身體更有營養。但是在餐廳，廚師更專業，為了讓菜肴味道更好，會準備各種調料。在家裏，我們總認為雞精對身體不好。事實上，這正是我們所擔心的。我們會把雞精放在餐廳吃的黃瓜上，讓它更美味。
第二，花椒油。
不知道大家有沒有買過花椒油。花椒油可以說是涼拌的靈魂。對於拿黃瓜來說，大家都覺得很簡單，很好做，但是總覺得少了點什麽。但是，我們去飯店吃的時候，覺得特別好吃。那是因為我們自己的黃瓜缺花椒油。我們可以在超市買現成的花椒油，也可以自己煮花椒油。我們可以把油倒進鍋裏。平時拍黃瓜的時候可以澆點花椒油，味道特別好。
第三，小米辣。
很多時候，我們在飯店吃的黃瓜有淡淡的辣味，但不是很濃。那是因為餐廳的黃瓜加了小米辣，既能增香又不刺激口感，會讓人回味無窮。我們在家吃黃瓜，總覺得少了點什麽，就是少了點小米辣。