2、口感不同:慕思吃起來綿軟香甜，比布丁還軟，入口即化。奶油面霜清爽不油膩。
3.形狀不同:慕斯通常呈果凍狀，外觀、顏色、結構、口感變化豐富，更加自然純凈。通常是加入奶油和凝固劑做成濃稠的冷凍效果。黃油通常是透明的淡黃色，打開包裝後仍保持原狀，不漏油，表面光滑。
擴展數據
慕思和布丁壹樣，是壹種甜品，比布丁軟，入口即化。
做慕思最重要的是瓊脂、吉利粉、果凍粉等果凍原料。現在也有專門的摩絲粉。
另外，制作最大的特點是，配方中的蛋白、蛋黃、淡奶油都要單獨和糖混合，再混合在壹起攪拌均勻，所以質地更軟，有點像淡奶油。慕思用的果凍是動物膠，需要低溫保存。
奶油是西方國家和東方壹些工業化國家人民的主要食物。從牛奶中提取的奶油稱為天然奶油。雖然有壹定的營養價值，但是含有高膽固醇，每100斤牛奶提取壹斤奶油是非常昂貴的。人們吃的奶油只有壹小部分是天然奶油，大部分是第二代氫化奶油。
參考資料:
百度百科-慕思
百度百科-奶油蛋糕