動力雞車核心產品炸雞排源自“美食天堂”臺灣省，經大陸餐飲創新先驅何潤葉嘉公司優化升級，成為不限餐、24小時營業、春夏秋冬無旺季熱銷的超級大排檔。
除了核心產品臺灣省炸雞，動力雞車還根據共同消費規律和快餐業的特點和規律，整合了現有的雜糧豆渣、臺式手榨奶茶、精品水果炭烤等壹系列美食，針對不同的消費群體做出不同口味的產品，讓每個人都能找到自己的路。
臺灣省做雞的招牌:
招牌的烤雞排、鹽焗雞、脆皮雞飯花，皮開肉綻，入口香而不膩，清脆爽口。咬壹口，鮮嫩多汁的雞肉在口中融化，香味在唇齒間回蕩，讓人久久難忘。
動力雞車系列炸雞產品經過真空滾揉，可以將雞肉的新鮮度提高到最佳狀態。它的鹵汁采用了獨特的配方，去除了魚腥味，增強了鮮度。又香又陰郁，口感透徹，成熟快。十種調味料，三種奇怪的醬料，迎合了不同地方不同口味的需求，可以隨意搭配顧客喜歡的口味。