涼菜:
1、糖拌柿子:柿子洗凈切塊，加糖拌勻。
2、拍黃瓜:將黃瓜洗凈，平放在砧板上，把刀放平用力拍黃瓜，不要拍得太碎。然後用刀將黃瓜切成段，黃瓜自然會變成松散的塊，放入盤中。剝兩瓣大蒜，用刀剁碎，放在黃瓜上。加入適量鹽和雞精拌勻。
熱菜:
1、炒雞蛋:雞蛋放入碗中，用筷子向壹個方向攪拌；切壹些蔥花放在雞蛋裏，然後加點鹽和雞精拌勻。炒鍋燒熱，加入少許食用油，有壹點煙的時候將雞蛋倒入炒鍋，翻炒，待雞蛋全部凝固後關火。
2.雞蛋湯:準備工作和炒雞蛋壹樣。湯鍋加水燒開，將攪拌好的雞蛋慢慢倒入鍋中，順著鍋邊壹個方向慢慢攪拌開水。再次開鍋後，加入適量的鹽和雞精調味。
3.炸雞翅:將雞翅解凍洗凈，用刀在每個翅上開壹個口，放入碗中加入炸雞粉拌勻，放入冰箱冷藏12小時以上。用煎鍋煎或者放微波爐裏烤8分鐘左右。