減肥萵苣:
生菜含有膳食纖維和維生素C，可以消除多余的脂肪，所以又叫減肥生菜。生菜洗凈，加入適量沙拉醬，直接食用。有規律的飲食可以幫助女性保持苗條。吃生菜可以減肥，促進食欲，補充豐富的膳食纖維，對減肥降脂有壹定的好處和作用。
醫療功效:
萵苣富含微量元素和膳食纖維，包括鈣、磷、鉀、鈉、鎂以及少量的銅、鐵和鋅。經常吃生菜可以改善腸胃血液循環，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。萵苣還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽結石和膽囊炎。而且生菜中的纖維素可以清除血液中的垃圾，有利於排毒，還可以預防便秘，所以經常便秘上火的人可以常吃。
食療功能:
萵筍配營養豆腐是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多種維生素的菜肴，具有清肝利膽、滋陰補腎、美白肌膚、減肥健身的作用。吃生菜可以減脂減肥，還可以美容。它可以和許多食物壹起吃。
生菜可以減肥，降血脂，對清除體內垃圾有好處，還可以預防便秘。對增強體質有好處。是清熱解毒、滋陰補腎的佳品，是生活中必不可少的食品。大家可以經常吃這種食物，對身體有好處。