第壹:體型差異。
雖然鰨和鰨同屬壹個物種，但鰨是鰨的終極版本。其實Sole還有另外壹個名字，Sole之王。所以，與蟶蟶相比，蟶蟶就相形見絀了。蟶子的大小可能比普通蟶子大三到四倍，也有可能最大的差別可能是幾十倍。所以，只要看到非常大的蟶子，就說明它是蟶子，壹般比較小的蟶子就是蟶子。
第二，索倫的營養價值更高。
因為比目魚比目魚的肉非常飽滿，含有非常高的營養成分，比普通比目魚高很多，尤其是蛋白質的含量非常豐富。如果是補充蛋白質和鈣，鰨魚絕對是更好的選擇。吃壹只鰨鰨可以代替幾十只小鰨鰨。
此外，蠍子中的礦物質非常豐富。除鈣外，還有鉀、鈉和磷等。這些物質是人體必需的，而蠍子的營養價值要比蠍子差很多。
第三:清潔方式不同。
因為竹制剃須刀刀片的提醒比較大，清洗的步驟比較多，普通的剃須刀刀片只需要在水裏泡壹下就可以了。但是，鞋底鞋底必須先凸起。鞋底鞋底要提前壹晚用清水養好，每四個小時換壹次水，至少要24小時。所以剛買的鰨魚鰨魚不能馬上吃，否則裏面的沙子會比較多。
養鰨的時候需要用網袋，放在池子裏，然後每隔兩個小時搖壹次網袋，這樣在這個過程中沙子就能被抖掉。然後24小時後，需要在水裏加壹點鹽，再泡六個小時，然後徹底沖洗幹凈，就可以直接蒸了，這樣處理起來比較麻煩。