九支陳皮為甘草制品，色澤黃褐，薄片薄而均勻，味甘、鹹、香、辛，能止渴生津、理氣開胃。
1，流程
下料-加料浸漬-幹燥-加料幹燥-連續加料幹燥-加入甘草粉-成品。
2.生產要點
(1)原料要求:鮮黃甜橙、香橙等。以水果的最外層(橙層)為原料。
(2)下料:剝去橘皮，用專用刨子刨去橘皮的最外層。剝出來的小皮呈片狀，不規則，俗稱錢皮。將100公斤桔皮、50升梅子鹵水(腌制梅子的鹵水)和0.5公斤明礬放入缸中浸泡。48小時後，取出橘皮，放入沸水中焯2分鐘，立即用自來水沖洗幹凈。漂洗時間約為24小時。然後將橘皮瀝幹，再用50%的鹽和30%的梅子鹵水腌制(指原料的重量百分比)。腌制20天左右，取出幹燥，得到桔皮坯。
(3)煎汁:將甘草煮沸，去渣，濃縮。加入適量的糖和糖精，壹起溶解制成原汁備用。
(4)浸泡烘幹:將橘皮坯放入大桶中，將煮好的甘草汁倒入大桶中，蓋上蓋子。燜2小時後，取出橘子皮和部分汁液，壹起放入烤盤，送至烤房烘幹。晾幹後，加入原汁，可重復多次。最後壹次加料烘幹後，在烘幹室外加入甘草粉(成品重量的65438±0%)，混合均勻，得到九制陳皮。