首先，它欣欣向榮
形似太陽，由金針菇和扇子做成，代表未來的每壹天都充滿期待和希望。采用蒸的烹飪方式象征著“蒸蒸日上”，意味著新的壹年日子越來越紅火，家庭事業蒸蒸日上，孩子學業也能蒸蒸日上。
第二，壹年多。
俗話說“無魚不成席”，魚是年夜飯上必不可少的壓軸菜，與“魚”諧音，意為“年年有余”、“喜事有余、喜慶有余”。這種用鯧魚做成的開屏魚，就像壹個美麗的鳥屏，也有富貴吉祥、孔雀開屏的寓意。
第三，花開富貴
除夕也是團圓飯。全家人聚在壹桌，代表著幸福，而花中的牡丹是幸福的化身，有著富貴吉祥、興旺發達的美好寓意。它以牡丹花的形狀包在新鮮的大白菜和肉中，為來年贏得壹個好獎。
第四，永遠快樂
快樂永遠是壹種提神的零食。選用鮮嫩爽口的玉米、黃瓜、胡蘿蔔、蝦齒鮮香，炒成壹盤色澤鮮亮、香味美的吉祥菜肴。脆而膩，形狀賞心悅目，像是從此幸福的喜悅，象征著家庭的興旺和步步高升。
五月和四季的和平
人們對未來生活的期待大多離不開平安健康，平安健康的生活才是最大的幸福。這種四季和平是由美味的蘑菇和鮮嫩的肉餡制成，並覆蓋著綠、紅、橙、白四種顏色，分別代表壹年的四季。我希望我的家人在接下來的壹年裏平安、幸福、安康。