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最正宗的貓蛋包飯制作方法

好久沒看韓劇了。最近看了《天臺屋王世子》。很好看,還有很多搞笑可愛的段子。

尤其是浦和的蛋包飯,居然穿越到了古朝鮮,被排隊搶購。真的很好玩。

壹直在想做蛋包飯,只是推遲了。趕上超市的刀額新對蝦打折,就做這個貓蛋包飯。

手裏拎著萌萌的貓上班,給了我無限的夏日好心情。

材料

材料:雞蛋2個,蝦60g,150g;剩飯;

輔料:油、鹽、黃瓜、紅椒、番茄醬、四季豆。

貓咪蛋包飯

1

剩下壹碗米飯,刀額新對蝦,紅辣椒,雞蛋,黃瓜準備好了。

2

青豆用鹽煮熟,黃瓜和紅椒切丁,刀蝦切丁。

用澱粉和壹點鹽攪拌雞蛋。

鍋裏熱油,放入紅辣椒丁和黃瓜丁,炒香。

加入蝦仁和青豆壹起翻炒。

把吃剩的米飯倒入鍋中翻炒。

加壹點醬油。

加入少許鹽調味。

加入番茄醬,將鍋裏的食物翻炒均勻後放好。

10

鍋裏倒壹點油,小火攤蛋卷。

11

把壹半的炒飯放在蛋皮中間,包成正方形,放在飯盒裏。剩下的蛋液攤成壹個蛋皮,墊在飯盒底部。

用番茄醬畫壹只小貓。

技巧

1,雞蛋要慢慢攪拌均勻,不要大力攪起氣泡。

2,

蛋液中加入澱粉,增加蛋皮的韌性,防止蛋皮破裂。