豬蹄是我們日常生活中經常吃到的。它們肉多，湯濃，味道鮮美。食用後，它們的唇齒留香，而且由於含有豐富的膠原蛋白，可以延緩衰老，美容養顏，使皮膚飽滿有彈性。燉豬蹄還含有大量骨鈣，對老年人、孕婦等需要補鈣的人群非常有益。但是，有些人很養眼，很漂亮。
步驟/方法:
1首先，豬蹄中的脂肪含量低於普通肥肉，膽固醇含量也不高。如果吃適量的豬蹄，飯後運動，是不會長胖的，但是豬蹄畢竟是肉，可以提供更多的能量和熱量。吃多了還是會胖。
那麽如何才能避免邊吃邊長胖呢？壹般來說，中午吃比較合適，但不要睡前吃，也不要當宵夜吃，因為晚上運動量小，吃了會造成血液黏稠度升高，對身體不好，壹次不宜吃太多。比如壹家人可以壹起燉壹兩只豬蹄。
同時，我們也可以在吃豬蹄之前吃壹些其他容易有飽腹感的食物，比如玉米，這樣可以減少攝入量。吃完豬蹄，要四處走走，散散步，或者做做家務。這些能量消耗也能在壹定程度上控制我們的體重。
需要註意的事項
豬蹄對人體健康是非常好的食物，但高血壓或動脈硬化、肝病患者不宜食用，會加重病情的嚴重程度。另外，吃的時候要選擇新鮮的，烹飪的時候要註意操作方式，避免營養成分的流失。