這種混合豆漿被稱為五谷豆漿。
全谷物豆漿的原料包括傳統的大豆、玉米、小米、黑米、蕎麥、黑豆、紅豆、高粱、綠豆等配料,將全谷物用水浸泡、研磨、過濾、煮沸而成。五谷豆漿營養豐富,易於消化吸收。
五谷豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、哮喘等疾病的理想食品。五谷豆漿富含植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。
擴展數據:
打豆漿的時候可以適當放壹些五谷雜糧,會更有營養。比如紅棗、紅豆加黃豆,是補氣血的豆漿,核桃、芝麻、黑豆,是潤膚、烏發、健腦的豆漿。
黑豆:黑豆含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,有活血祛風的作用。而且黑豆還含有許多對人體有益的微量元素,如鋅、銅、鎂等。這些元素對延緩人類衰老有很大幫助。
紅豆:紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質,具有補血、利尿、消腫、促進心臟活化的作用。赤小豆具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通風除煩的作用,可用於治療小便不利、脾水腫、腳氣等。在湯裏吃紅豆可以對水腫、腳氣、排尿困難起到食療作用,還可以治療肝硬化、肝腹水、補體缺乏。
百度百科-五谷豆漿