步驟
安東燉雞步驟11。把雞洗幹凈。
把它切成小塊。
放在水裏洗幹凈。
步驟22。將蘆筍洗凈，用削皮器去除根部和尾部的硬絲。
步驟33。土豆胡蘿蔔切滾刀塊，蘆筍切段，大蔥切段。
安東燉雞的方法步驟44。將鍋中的水燒開，加入土豆和胡蘿蔔塊，煮大約5分鐘。
取出土豆和胡蘿蔔。
安東燉雞步驟55。加入洗凈的雞塊，焯壹下。
取出，瀝幹水分，放入碗中備用。
把幹凈的雞湯端出來。
步驟66。大蒜切片，放冰糖，八角，花椒壹起。
步驟77。鍋燒熱，倒油，放入雞塊翻炒片刻。
步驟88。加入蒜片、冰糖、八角、花椒，翻炒至冰糖溶解，雞塊上色。(也可以先炒糖，再放雞塊炒雞。)
安東燉雞的步驟99。雞塊煎到顏色後，放入雞湯(水也可以，更健康)。
安東燉雞的步驟是1010。加入土豆塊、胡蘿蔔塊，加鹽、醬油、料酒，大火燒開，轉小火。
安東燉雞步驟1111。用剪刀把粉絲切成小塊。
煮30分鐘左右，加入粉絲。
步驟1212。加入蔥和蘆筍。
繼續煮5分鐘。這期間要註意粉條的狀態，以免吸幹所有水分粘鍋。
安東燉雞步驟1313。加入雞精、香油、胡椒粉調味，然後出鍋。