壹:蘑菇湯:
1.將幹杏鮑菇洗凈，用清水浸泡兩個小時以上。換把刀，切成條。
2.白蟹菇和灰蟹菇洗凈，用淡鹽水泡十分鐘後瀝幹。
3.用油炒姜末，炒杏鮑菇，加入雙色蟹味菇。
4.加入適量的水燒開，轉小火煮30分鐘。
5、加鹽，加入白胡椒粉調味，撒香菜出鍋。
二:海筍玉米香菇湯；
1，玉米切段，香菇切薄片備用。
2.將各種蘑菇用開水焯壹下，撈出備用。
3.將切好的玉米放入砂鍋中，用大火煮開。
4.加入海筍和姜片，再次煮沸。
5.轉小火，加入煮熟的蘑菇。
6、燉20分鐘左右，加鹽調味。
7、燉壹會兒，加壹點辣椒吃。
三:番茄豆腐湯:
1，泡好的黑木耳、番茄、豆腐、蘿蔔苗做好。
2.將鍋裏的水燒開，加入切好的西紅柿。
3.加入切好的豆腐。
4.將瀝幹水分的黑木耳放入火中，轉小火燜20分鐘。
5、加鹽，加醬油，倒入香油，撒上蘿蔔苗起鍋。
四:海筍黃瓜湯:
1，老黃瓜去皮去皮切片。
2、加鹽拌勻，靜置十分鐘左右殺死裏面的水分。
3.將老黃瓜再次放入清水中，洗兩遍，撈出瀝幹水分。
4.將泡好的海筍切成小塊。
5、鍋中放少許油，放入姜炒香，再放入老黃瓜片略炒。
6.加入適量的水，倒入切好的海筍壹起煮。
7.煮沸後，轉小火煮五分鐘。關火後，加入少許鹽。
8.加入適量的胡椒粉，最後撒點香菜調味。