綠豆糕要想長期保存，壹般需要食品添加劑，需要真空包裝(用添加劑維持保存時間不在我們討論範圍內)。如果不添加食品添加劑，根據筆者自己的購買經驗，綠豆糕壹般可以在冰箱保存2-3天左右。這個時期吃過，味道還是挺好的。
綠豆糕在冰箱裏放的時間越長，味道會越硬。如果想保持好的口感，相信我，2-3天吃壹次是不會錯的！
綠豆糕可以保存多少天？
看保質期。
不管是什麽樣的食品，最簡單的知道保質期的方法就是看保質期，然後看生產日期。並不是所有的綠豆糕保質期都壹樣，因為有的綠豆糕可能添加了防腐劑或者其他食品添加劑，所以保質期可能會更長。有的綠豆糕沒有添加其他物質，保質期很短，可能只有三四天，但壹般我們看到的綠豆糕保質期在十五天左右。
綠豆糕可以放在冰箱裏保存嗎？
當然可以。
壹般綠豆糕可以放在冰箱裏保存，所以如果怕天氣變壞，可以放在冰箱的冷藏室，不要放在冷凍室。但是，不要覺得把它們放在冰箱裏就可以完全放心。妳應該在保質期前吃完綠豆糕，如果妳從冰箱裏拿出來太久，放在冰箱裏時不要拆封，最好密封。