寶寶夏天吃飯沒胃口，中午經常給寶寶做點湯。今天給寶寶做的是西紅柿豆腐肉末湯。寶寶大多偏食，不愛吃瘦肉。不知道是瘦肉讓他們難以咀嚼，還是其他原因。
所以給他們做飯的時候，我喜歡把瘦肉剁成粉，加澱粉，這樣做出來很嫩很滑。他們很喜歡！
材料
材料:番茄壹個，瘦肉100克，豆腐壹小塊；
輔料:蔥、姜、蒜、食用油、鹽、醬油、澱粉。
番茄肉末豆腐湯
1
準備豆腐、瘦肉和蔥姜絲。清洗所有這些原料。
2
蔥姜蒜剁成粉，瘦肉剁成粉。
三
在剁碎的瘦肉中加入醬油、鹽、澱粉和洋蔥，腌制壹會兒。
四
西紅柿也切碎。
五
鍋裏放油，把蔥姜蒜炒香，再把肉末炒香。
六
加入西紅柿，加鹽壹起翻炒，然後在鍋中加入適量的水。
七
然後把豆腐塊放進鍋裏壹起煮。
八
在碗裏準備壹些澱粉，加水做成水澱粉。當鍋裏的水燒開後，用筷子將水澱粉倒入鍋中攪拌。
技巧
豆腐用開水和鹽焯壹會兒，可以去除豆腥味。將瘦豬肉剁成粉，用澱粉腌制片刻。這種肉吃起來嫩滑。