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雞蛋米湯

小時候經常看到奶奶用剛煮好的粥和米湯給爺爺洗雞蛋。那時候我們家燒的是農村土竈,粥是在壹個大鐵鍋裏煮的,鐵鍋上有個木蓋子。粥煮好了,如果不及時撤火,米湯就會從鍋蓋溢出來。

爺爺每天壹大早就出去幹農活,奶奶會用米湯做雞蛋給他補充能量。每次看到都流口水。偶爾奶奶會給我們吃,因為她勤勞能幹,每天養很多雞?樹下有許多雞蛋。

但是大部分時間我們吃的是煮雞蛋,奶奶會讓我們壹人吃壹個,然後再去上學。

現在爺爺奶奶已經離開我們很多年了,現在爸爸媽媽在我哥的別墅裏養了很多雞鴨鵝。每次回去,他們都會讓我們帶些雞蛋和鵝回家。

於是我學著奶奶以前的做法,每天早上去鍛煉前,用米湯洗雞蛋,喝壹碗。感恩慈愛的爺爺奶奶,感謝辛勤工作的父母。

用米湯洗雞蛋的做法

材料:

2個土雞蛋和適量的糖。

步驟:

1.將雞蛋打入碗中,加入糖充分打散。

2.將煮好的米湯倒入蛋液中,邊攪拌邊保證可以煮熟。

小貼士:

1.煮粥的時候多放點水,等米湯出來。

2.最好用農家土雞蛋來做這個。買的雞蛋不適合燙。?

3.沖的時候速度要快,邊沖邊攪拌可以保證雞蛋煮熟。