五斤大蝦
蒜頭
江壹快
叢連根
鹽任意
醬油1勺
壹把紫蘇
壹個八角形
壹勺蠔油
豆豉幾個
胡椒根據個人喜好
壹塊肉桂
蒜蓉蝦尾怎麽做？
大青蝦重5斤，去頭去腳，畫蝦線，開背。
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用小牙刷刷幹凈。蝦壹般比較幹凈。洗壹次，再用清水洗幾次。
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看，白蝦肚。
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姜、蒜、紫蘇、八角、蔥、桂皮洗凈備用。
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將大油燒熱，放入姜、蒜、八角、桂皮爆香，倒入洗凈、曬幹的蝦尾，然後看著慢慢變紅。
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冷水基本沒過蝦，放入紫蘇、豆豉、花椒(我放的剁椒)、蠔油、醬油、鹽，煮開。
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五分鐘後，已經很好吃了！根據自己的喜好加入洋蔥(我放的是芹菜葉，因為懶，不想買洋蔥)，然後出鍋。
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是不是很牛逼？
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上傳妳的蒜蓉蝦尾。