1.用作飼料的黃粉蟲蛋白質含量很高，幼蟲幹粉蛋白質含量在48%-54%之間。此外，其脂肪含量在28%-41%之間，維生素E、維生素B1、維生素B2等其他含量也相對較高。每100克黃粉蟲的主要營養成分如下。
黃粉蟲幼蟲的營養成分:水3.7克，脂肪28.8克，蛋白質48.9克，碳水化合物10.7克，硫胺素0.065毫克，核黃素0.52毫克，維生素e 0.44毫克。
黃粉蟲蛹的營養成分:水3.4克，脂肪40.5克，蛋白質38.4克，碳水化合物9.6克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.58毫克，維生素e 0.49毫克。
二、黃粉蟲營養豐富，體內平衡，容易被人體吸收利用。因為它不僅含有大量的蛋白質、甲殼素、抗菌肽防禦素和外源凝集素，還含有氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種營養成分，符合人體需要的正常比例。利用黃粉蟲制作營養保健品，不僅可以提高人體免疫力，還具有抗疲勞、延緩衰老、降血脂、抗癌等功效。