材料
枸杞頭，竹筍，豬肉，調料：鹽，白糖，料酒，幹澱粉
做法
1、將枸杞頭去雜葉洗凈，瀝幹水;
2、竹筍去殼洗凈，入淡鹽水中煮熟切成細絲;
3、豬肉切成細絲， 放入鹽、料酒、幹澱粉拌勻腌制15分鐘;
4、炒鍋燒熱加油，入肉絲煸炒至顏色變白盛出;
5、另起油鍋，熱到八成時，入筍絲、枸杞頭大火快速煸炒，加鹽、白糖， 加入肉絲炒勻即可.
枸杞嫩苗，炒菜，略帶苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮湯，作羹食之。善於清火明目，治療陰虛內熱、咽乾喉痛、肝火上升，頭暈目眩、功能性低熱等。排毒解毒，養顏，清熱。適合春夏季食用，具有提高人體的代謝的作用，而且對於男性來說還可以有補精氣的作用，適合各種人群食用，排毒促進代謝，而且還可以有養顏清熱的作用，大家平時不妨經常食用哦。
生煸枸杞頭的做法，大家都學會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應的人群也有很多的，可以補充豐富的營養素，具有排毒養顏，提高人體代謝的作用，而且還可以滋補腸胃，對身體健康起著很大的作用。