材料？
適量的餃子粉
壹小碗水
壹塊豬肉餡
豇豆角
2個洋蔥
生姜3片
花椒10
適量的鹽
取兩勺醬油
3湯匙醬油
油耗1勺
適量雞汁
花生油5~6勺
芝麻油適量
餃子填豆的做法~香香大？
冷水和面，和面後用保鮮膜覆蓋面團1小時以上，面團略硬。餃子好看又有活力。
將豇豆角焯2-3分鐘。
取出豇豆角，放入幹水中冷卻，切丁，切的越小越好，便於剁碎。
剁碎備用。
肉餡，加入生抽，老抽，油耗，雞汁攪拌均勻。
加入適量的水，順時針攪拌。
將肉末放入炒好的花椒油、蔥、姜中拌勻。
最後加入剁碎的豇豆角，加入適量的鹽和香油，攪拌均勻。
將醒發的面團揉勻。
拉成均勻的劑量。
揉搓藥丸。
壓平劑
搟皮，表面硬，皮更薄。包好的餃子很好吃。
拆包
包裝好了嗎？
在沸水中煮6分鐘左右，就可以吃了。
木鞋
豆香餃子可以吃了嗎？
技巧
豇豆角壹定要焯軟爛。
面條很硬，餃子很好吃。