配料:胡椒、雞蛋、茄子、土豆。
練習:
1.辣椒切碎，和雞蛋放在壹起，加壹點水，鹽，糖，花。
攪拌胡椒。
2.將洗凈的土豆和茄子放入鍋中，加水，中間放1蒸熟。
15分鐘。
3.將土豆和茄子搗碎，加入蒸熟的辣椒燉肉，攪拌。
吃吧。
4.也可以吃黃瓜、小蔥、香菜。
將辣椒燉肉中的雞蛋攪拌均勻，然後放入剁碎的辣椒、兩勺東北醬油、少許鹽、雞精和少許油，攪拌均勻，放入鍋中蒸至完全凝固。
辣椒燉:雞蛋四個，打碎打勻，加入胡椒粉、料酒、鹽攪拌均勻；兩個辣椒，壹個茄子，切丁；混合後加入100%的水，攪拌均勻，放在抽屜裏蒸壹刻鐘。
美味辣椒燉肉的做法1。材料:辣椒(最好是花椒)3-4個，雞蛋2-3個，大豆油適量，鹽適量，面粉半小碗。
二、做法:將辣椒切成小鍋，加入2-3個雞蛋，加入適量大豆油，適量鹽，加入半小碗面粉，加入半小碗水，搗碎均勻。
第三，放入蒸籠蒸20分鐘。
該方法簡單，營養豐富，味道鮮美。