茶樹菇本身沒有毒性，生吃和熟吃茶樹菇都是安全的。如果消費者的中毒現象可能是由於茶樹菇變質或消費者造成的。野生茶樹菇表面常殘留細菌。如果使用時沒有清洗幹凈，會導致細菌殘留，在進食過程中腸胃接觸到這些細菌就會產生惡心嘔吐。如果茶樹菇變質，茶樹菇表面就會腐爛。如果消費者不小心吃了腐爛的部分，會引起胃痛、惡心、嘔吐等問題，嚴重時還會出現胃痙攣。
茶樹菇的過敏癥狀主要表現為:使用者會有輕微的麻木，身體會有澀痛。出現這種情況，需要多喝水。如果不嚴重，過敏問題會在兩小時內消失。如果是壹般的過敏問題，麻木嚴重，需要及時去醫院，以免危及生命。
茶樹菇本身是沒有毒性的，但是在使用之前要了解自己是否對茶樹菇過敏，對茶樹菇過敏的人要禁食。