什麽是金龍魚調和油？

金龍魚是新加坡郭氏兄弟糧油私人有限公司旗下的著名食用油品牌。郭氏兄弟糧油私人有限公司是郭氏兄弟集團下屬糧油集團的旗艦公司。嘉裏糧油(深圳)有限公司是郭氏兄弟集團旗下嘉裏糧油(中國)有限公司在中國的全資營銷策劃管理公司。

營養調和油(或亞油酸調和油)，

壹般以葵花籽油為主，配以大豆油、玉米胚芽油、棉籽油。亞油酸、油酸和軟脂肪的含量分別約為60%、30%和10%。

經濟調和油

菜籽油，有壹定比例的大豆油，相對便宜。

調味調和油

菜籽油、棉籽油、米糠油、香花生油按壹定比例調配成“輕花生油”，或前三種油與芝麻油按適當比例調配成“輕芝麻油”。

油炸調和油

將棉籽油、菜籽油和棕櫚油按壹定比例進行調配，制成芥酸含量低、脂肪酸組成均衡、酥脆性好、煙點高的油炸調和油。例:山茶油符合標準，其耐高溫性是油品中最好的。

高端調和油

比如山茶調和油、橄欖調和油，主要是山茶油、橄欖油等高端油脂。

但是說到哪種油吃起來更健康，單不飽和脂肪酸越多，油的質量就越好。按照這個標準，橄欖油>葵花籽油>花生油>調和油>大豆色拉油。