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1
準備原材料
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2
用粗鹽仔細擦拭柚子皮進行消毒，然後用鹽水浸泡20分鐘。
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三
取出，切掉薄薄的表皮。
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四
將柚子皮切成細絲，越細越好。我用了壹半的量，用壹個會很苦。
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五
將柚子去皮備用。
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六
鍋中放入適量的水，燒開，然後將柚子皮切絲放入鍋中煮10分鐘，去除苦味。
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七
去掉煮過的柚子皮。
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八
放入裝有柚子肉和冰糖的砂鍋中，倒入壹碗水，加入細鹽。
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九
將火調至最小，至柚子皮透明，湯濃時關火。
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10
當煮好的柚子不燙時，加入蜂蜜。
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11
仔細攪拌均勻，放入密封容器中，放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水洗幹凈。
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12
這只是壹小瓶