卷心菜寶寶是壹種半耐寒蔬菜。壹般生長期45 ~ 65d，商品球高20cm，直徑8 ~ 9cm，凈菜重150 ~ 300g。適宜生長溫度為5 ~ 25℃，5℃以下易被凍壞，使球松散或抱不住；如果高於25℃，就容易得病毒性疾病。它外面的葉子是綠色的，球莖是折疊的。燈泡有淡黃色、金黃色、白色和橙色。
擴展數據
娃娃菜皮薄、甜嫩、味甜、營養豐富，含有豐富的維生素、微量元素和硒。娃娃菜外面的葉子是綠色的，球莖是折疊的。鱗莖根據品種不同略有不同，分為金黃色、淡黃色、白色等。
娃娃菜喜歡陽光，不需要長時間的低溫就能熬過春化，高溫長日照條件下容易抽薹開花。因此，播種時間不宜過早。建議日平均氣溫超過13℃時播種，防止抽薹開花。
春季可以選擇直播或幼苗移栽。壹般3月下旬至4月上旬是露地直播的最佳時間，3月中上旬即可播種。
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